En corto: TheFork —antes ElTenedor— no publica una tarifa abierta. Las fuentes consultadas en septiembre de 2026 sitúan la comisión por comensal sentado en el entorno de 2 a 2,50 €, y los planes de visibilidad destacada entre 100 y 350 € al mes según ciudad y categoría.
Lo que hace que duela no es el importe unitario: es que la factura crece cuanto más lleno estás. Con 300 comensales al mes por el portal, son unos 675 € mensuales.
Lo que dicen las fuentes públicas
Marco la fiabilidad de cada cifra, porque no todas valen lo mismo:
| Concepto | Cifra que circula | De dónde sale | Fiabilidad |
|---|---|---|---|
| Comisión por comensal | ~2 – 2,50 € por persona sentada | Comparativas de terceros y testimonios de restauradores | Media: se repite en varias fuentes independientes |
| Plan de gestión básico | sin cuota mensual | Documentación pública de la plataforma | Media-alta |
| Planes de visibilidad | ~100 – 350 €/mes | Comparativas de terceros | Baja: varía mucho por ciudad y categoría |
| Comisión sobre ticket medio | mencionada, sin porcentaje | Web oficial de la plataforma | Alta en que existe, nula en cuánto es |
| Tarifa oficial publicada | No disponible | Comprobado el 7/9/2026 | Alta: verificado directamente |
Qué te costaría según tu volumen
La mecánica del modelo se entiende mejor con la cuenta hecha. Uso 2,25 € por comensal, el punto medio del rango que circula:
| Comensales/mes por el portal | Facturación que generan | Comisión estimada | Al año | Con Cita-Lista |
|---|---|---|---|---|
| 100 | 3.000 € | 225 € | 2.700 € | 240 € |
| 300 | 9.000 € | 675 € | 8.100 € | 240 € |
| 600 | 18.000 € | 1.350 € | 16.200 € | 240 € |
Ahora la pregunta incómoda, que es la única que importa: de esos comensales, ¿cuántos habrían venido igual? Los que ya te conocían y usan la app porque es cómoda son comisión pagada por clientes que ya eran tuyos. Los que jamás habrían encontrado tu casa son publicidad, y probablemente barata.
Nadie de fuera puede darte ese número. Aquí explico cómo medirlo sin darte de baja de nada.
Lo que TheFork hace y ningún sistema de cuota fija hace
Sería tramposo enseñarte solo la columna del coste:
- Es un escaparate con millones de usuarios. Mucha gente busca dónde cenar dentro de la app, sin pasar por Google. Un sistema de gestión no te pone delante de esa gente, y no hay forma de fingir lo contrario.
- Concentra reseñas que para algunos restaurantes son un activo real.
- Funciona muy bien en zona turística y con público que no es de tu ciudad.
- Cobra anticipos con tarjeta, cosa que Cita-Lista todavía no hace.
Si tu comedor lo llena el portal con gente que no te conocía, la comisión es tu presupuesto de marketing y probablemente esté bien gastada.
Las cinco preguntas que hay que hacer antes de firmar
- ¿Cuánto es exactamente la comisión por comensal, y se aplica a todas las reservas o solo a las que llegan por el portal?
- ¿La comisión es fija por cubierto o un porcentaje del ticket? Cambia mucho la cuenta en un restaurante de ticket alto.
- ¿Qué cuesta el plan de visibilidad y qué pasa con mis reservas si lo dejo?
- ¿Hay permanencia y penalización por baja?
- ¿Puedo exportar los datos de los comensales que han reservado en mi restaurante? (Prepárate para un no, y decide sabiéndolo.)
Qué cuesta Cita-Lista, ya que estamos
Sería incoherente criticar la opacidad y no poner los míos:
- 20 € al mes, el sistema de reservas completo.
- 0 € por comensal. Entren 40 reservas o 400.
- 150 € una sola vez si además quieres la web del restaurante.
- Sin permanencia y sin coste de alta en el plan de reservas.
- Tus comensales son tuyos y te los llevas exportados si te vas.
- Y lo que no hace: no te trae clientes nuevos. Eso es justo lo que sí hace el portal.
Fuentes de las cifras
Consultadas el 7 de septiembre de 2026. Fíjate en la etiqueta: varias de estas páginas también venden un competidor y tienen el mismo interés que yo en que TheFork parezca caro. Léelas sabiéndolo.
- Tarifa oficial de TheFork: no publicada. Su web comercial habla de comisión sin dar importes. Oficial
- QuickSit — «Cuánto cuesta TheFork en España: qué publican y qué no». De aquí sale el rango de comisión por comensal. Vende un competidor
- EatsQR — «TheFork comisiones: cuánto cobra realmente». Vende un competidor
- Bouzon Digital — «Cuánto cobra TheFork en 2026: análisis con números reales». Agencia digital, sin sistema de reservas propio. Sin producto rival
- EterSystem — calculadora de comisiones de plataformas de reservas. Útil para hacer la cuenta con tus propios números. Vende un competidor
Sobre las comisiones de TheFork
¿Cuánto cobra TheFork por comensal en 2026?
No publica tarifa abierta. Las comparativas de terceros y los testimonios de restauradores recogidos en septiembre de 2026 apuntan a un entorno de 2 a 2,50 € por persona sentada que llega desde el portal. Pide presupuesto: es el único dato válido para tu caso.
¿Es lo mismo TheFork que ElTenedor?
Sí. ElTenedor era la marca con la que operaba en España y pasó a llamarse TheFork. Buena parte del sector la sigue llamando ElTenedor, pero es la misma plataforma y el mismo modelo de cobro.
¿Hay cuota mensual además de la comisión?
Según las fuentes consultadas, hay un plan de gestión básico sin cuota y planes de visibilidad destacada de pago, situados por terceros entre 100 y 350 € al mes según ciudad y categoría.
¿Cómo dejo de pagar comisiones sin quedarme sin clientes?
No dándote de baja de golpe. Monta tu sistema propio para las reservas de tu web, tu teléfono y tu mostrador —esas nunca pagan comisión— y déjalo conviviendo con el portal dos meses. Con los informes delante sabrás cuánta sala llena cada canal y podrás decidir con datos. Aquí está el procedimiento.
Lo siguiente
Mide antes de decidir
30 días con tus mesas cargadas, conviviendo con el portal. Al cabo de dos meses tendrás el dato que hoy no tienes: cuánta sala llena cada canal.
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